ACUARIO

08 de diciembre de 2005

Pez Chernia, por Gustavo Nielsen

Pez_nielsen_big

Gustavo Nielsen, escritor y arquitecto porteño, pesca un ejemplar de polyprion americanus.

En café columbus [http://www.pasqualinonet.com.ar/peces_argentinos.htm] explican: 'En inglés: Wreckfish. La chernia se destaca por la forma de la cabeza grande con un prognatismo inferior que hace que la boca sea levemente súpera. El color de una verdadera chernia tiene que ser gris acero oscuro y uniforme en el dorso, aclarando hacia los flancos, vientre plateado. La de la imagen semejante al mero se didtimgue por los caracteres indicados antes. En Argentina la máxima registrada no excede los 60 cm. de longitud total. Es una especie cosmopolita. En Argentina se ha registrado hasta los 46° S, aproximadamente, desde aguas someras hasta profundidades no mayores de 100 metros. Aparentemente no forma cardúmenes en ninguna etapa de su ciclo vital, pues las capturas por lance generalmente están constituidas por unos pocos ejemplares. Es capturado por la flota costera y de altura, con redes de arrastre de fondo. Es muy codiciada en el mercado interno, especialmente para asarla a la parrilla'

...A Marvin le gustaba este pez, a la parrilla. Y sí.

Ref. Gustavo Nielsen

Publicado por SCALAE , 08 de diciembre de 2005 3:00

Palabras clave: acuario scalae, Argentina
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Comentarios Añade tu comentario
  • Anonymous dice... 17 de noviembre de 2008 11:34

    Que pruebe con leche, puede resultarle más económico e igualmente placentero.

    Atte.
    Coloso de Recoleta

  • Isil dice... 17 de noviembre de 2008 11:34

    Dicen que el Nielsen dibuja peces para los gatos de recoleta.
    Lo cual no le quita merito, solo dinero.
    Ud sabe algo?